Ten o gorącej czekoladzie. Blogmas #23

Święta to również czas który uwielbiam sobie osładzać na wszelkie sposoby, i nie do końca potrafię przejść obojętnie od słodkości. Oprócz czekoladowego fondue o którym wspomniałam w poprzednim poście - moim ulubionym przysmakiem na wieczór jest gorąca czekolada. Przepisów mam kilka, samych czekolad piłam mnóstwo, ale moimi faworytami są zdecydowanie czekolady robione ze śmietanki i z rozpuszczonych tabliczek. 

(porcja na 4 filiżanki!)

Potrzebujemy:

korzeń imbiru - świeżego lub suszonego
(ja tym razem użyłam 2 - 3 łyżki imbiru z saszetki - było równie pyszne) 

2 łyżki cukru

100 ml wody

1 tabliczka białej czekolady 

2 szklanki mleka 

Korzeń ścieramy, mieszamy z cukrem i wodą i gotujemy na małym ogniu aż powstanie gęsty, złocisty syrop.

W rondelku rozpuszczamy tabliczkę białej czekolady, można w 2 szklankach mleka, ale lepiej
w słodkiej 18 - procentowej śmietance (szczytem rozpusty jest śmietanka kremowa 30 36%). Uwaga! Nie można dopuścić do wrzenia! 

Dodajemy syrop imbirowy i miksujemy, aż powstanie pianka - im więcej tym lepiej. Rozlewamy gorący napój do filiżanek i oprószamy szczyptą kakao lub kawy. 

 Spożywamy w miłym towarzystwie delektując się smakiem i aromatem...

Buziaki,

M.

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

#20 Ten o ubieraniu choinki
#21 Ten o prezentach 
#22 Ten o spędzaniu wolnego czasu