Buziaki,

M.

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

#20 Ten o ubieraniu choinki
#21 Ten o prezentach 
#22 Ten o spędzaniu wolnego czasu
#23 Ten o gorącej czekoladzie

Święta to również czas który uwielbiam sobie osładzać na wszelkie sposoby, i nie do końca potrafię przejść obojętnie od słodkości. Oprócz czekoladowego fondue o którym wspomniałam w poprzednim poście - moim ulubionym przysmakiem na wieczór jest gorąca czekolada. Przepisów mam kilka, samych czekolad piłam mnóstwo, ale moimi faworytami są zdecydowanie czekolady robione ze śmietanki i z rozpuszczonych tabliczek. 

(porcja na 4 filiżanki!)

Potrzebujemy:

korzeń imbiru - świeżego lub suszonego
(ja tym razem użyłam 2 - 3 łyżki imbiru z saszetki - było równie pyszne) 

2 łyżki cukru

100 ml wody

1 tabliczka białej czekolady 

2 szklanki mleka 

Korzeń ścieramy, mieszamy z cukrem i wodą i gotujemy na małym ogniu aż powstanie gęsty, złocisty syrop.

W rondelku rozpuszczamy tabliczkę białej czekolady, można w 2 szklankach mleka, ale lepiej
w słodkiej 18 - procentowej śmietance (szczytem rozpusty jest śmietanka kremowa 30 36%). Uwaga! Nie można dopuścić do wrzenia! 

Dodajemy syrop imbirowy i miksujemy, aż powstanie pianka - im więcej tym lepiej. Rozlewamy gorący napój do filiżanek i oprószamy szczyptą kakao lub kawy. 

 Spożywamy w miłym towarzystwie delektując się smakiem i aromatem...

Buziaki,

M.

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

#20 Ten o ubieraniu choinki
#21 Ten o prezentach 
#22 Ten o spędzaniu wolnego czasu

Święta są dla mnie wyjątkowe pod tym względem, że możemy się na chwile zatrzymać
i odpocząć. Jest to czas, który spędzamy z rodziną i przyjaciółmi, czas tylko dla nas, kiedy spokojnie możemy poleniuchować. Już od jakiegoś czasu mam swoje ulubione zajęcia właśnie na takie dni, zajęcia podczas których mogę się albo zrelaksować, albo dobrze bawić
z rodzeństwem.

W kolorowankach zakochałam się już rok temu, kiedy to pierwszą książkę dostałam na 19 urodziny i od tego czasu troszeczkę takich 'zabijaczy czasu' mam w swojej kolekcji, a ten
z powyższego zdjęcia to mój najnowszy nabytek - kocia książka którą znalazłam pod choinką to strzał w 10! Uwielbiam koty i uwielbiam kolorować. Wieczorami zwłaszcza - mogę na spokojnie usiąść przed kominkiem z kubkiem gorącej czekolady, włączyć jakiś film i w międzyczasie gdzieś coś sobie kolorować. 

 I na koniec chyba mój ulubiony czasoumilacz - gry planszowe! Ostatnio najczęściej gramy
w kolejkę z ogonkiem, ale już mam na oku pare nowych tytułów. Jest to świetna sprawa na wspólną zabawę i mnóstwo śmiechu!

Jakie są Wasze ulubione zajęcia na świąteczny czas?

Buziaki,

M.

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

#20 Ten o ubieraniu choinki
#21 Ten o prezentach

Pakowanie prezentów zawsze należało do mojej ulubionej czynności. W tym roku w dużym stopniu  zainspirowałam się moimi postami z pomysłami na prezenty a jeśli chodzi
o pakowanie to w przypadku prezentów większych gabarytowo postawiłam na gotowe pudełka, które tylko ozdabiałam wstążką czy innymi drewnianymi elementami. 

W przedświątecznych wyprzedażach trafiłam również na książkę 'perfekcyjne święta' na którą się skusiłam. Jest napisana w fajny sposób i zawiera sporo cennych wskazówek i uwag które sprawią, że nie zapomnimy o żadnym szczególe w te święta. 

Buziaki,

M.

Blogmas:

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

#20 Ten o ubieraniu choinki

Ubieranie choinki to zdecydowanie moja ulubiona czynność w święta. W tym roku zamiast na tradycyjne bombki i światełka padło na drewniane ozdóbki i na bombko - lampki. 

Uwielbiam kiedy w domu pachnie lasem, a wieczorem na drzewku mrugają światełka.

Blogmas:

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

Tak jak już wspominałam przedwczoraj, kuchnia to miejsce w którym czuję się doskonale. Bardzo lubię piec i gotować, a najbardziej lubię przyrządzać śniadania. Jednak kiedy jestem ze znajomymi, lub wiem, że będę mieć gościa w porze obiadowej, to nie mogę się powstrzymać aby nie przyrządzić czegoś innego niż zwykle. Jednym z moich ulubionych dań, jak i zresztą ulubionym przez znajomych i mamę, jest million dollar spaghetti. 

 

Z tego co zauważyłam po komentarzach na zagranicznych blogach, jest to danie kojarzone ze smakiem z dzieciństwa, z potrawą którą babcie przyrządzały na szybko. Danie jest łatwe
i szybkie w wykonaniu. Taka wersja spaghetti jest delikatniejsza w smaku i bardziej kremowa.

 

Składniki:

-500g mięsa mielonego

-słoik sosu bolońskiego lub pomidory z puszki

-makaron do spaghetti (wg mnie najlepiej smakuje z pszennym, razowy trzeba gotować trochę dłużej niż wskazuje producent)

-puszysty serek kanapkowy typu philadelphia 

-serek wiejski

-ser żółty 

-śmietana 18%/ jogurt

-pieprz, sól, czosnek, bazylia, gałka muszkatołowa 

 

Serek wiejski mieszamy z serkiem phidalephia i śmietaną/ jogurtem, doprawiamy pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Proporcje zależą od wielkości/ wysokości naszego naczynia żaroodpornego, lub od tego czy chcemy, aleby nasza zapiekanka była bardziej zwarta, czy może bardziej puszysta i kremowa. Ja na dużą formę używam dwa serki wiejskie, dwa serki philadelpia i dwie łyżki śmietany/ jogurtu. 

Mięso przesmażamy z czosnkiem i bazylią i dodajemy sos lub rozgniecione pomidory z puszki
(ja wolę używać domowego sosu pomidorowego, ale równie dobrze smakuje z sosem np Pudliszki. Sos pomidorowy z Dawtona jest dla mnie zbyt słodki).

Naczynie żaroodporne smarujemy odrobinę masłem. Pierwsza warstwa to serki, później makaron, serki, makaron i na to wylewamy mięso z sosem pomidorowym. Całość wkładamy do piekarnika na 200 stopni na 30 minut, po tym czasie wykładamy wierzch serek żółtym i wkładamy na kolejne 10 minut. 

Ilość warstw zależy od wysokości naszego naczynia i od ilości serków i makaronu. Przy dwóch serkach gotuje całą paczkę makarony, przy jednym - pół.

Im nasza zapiekanka ma więcej serków, tym jest mniej zwarta. 

Jeśli wypróbujecie przepis, bądź go znacie, dajcie znać w komentarzach co myślicie! 

Buziaki,

M.

Blogmas:

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

Jakiś czas temu wspominałam, że w tym roku oprócz studiów, rozpoczęłam szkołę policealną - kierunek florystyka. Pomijając niechęć która mi towarzyszy przy cotygodniowym wstawaniu
o 6:30 w weekend, zajęcia w szkole są przyjemne i ciekawe. Jednym z plusów, jest właśnie np robienie okazjonalnych stroików. Od jakiegoś czasu robiłam sama stroiki świąteczne, ale dzięki zajęciom w szkole, dowiedziałam się paru dość ciekawych rzeczy, przez co moje tegoroczne stroiki mogły nie tylko ładnie wyglądać, ale też były dobre od strony technicznej. Jeśli o mnie chodzi, wykonywanie takich stroików, to chwila przerwy od świątecznej krzątaniny i obowiązków. A Wy lubicie robić samodzielnie ozdoby, czy sięgacie raczej po gotowe prace?

Buziaki,

M. 

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu 

Może niewiele osób o tym wie, ale kuchnia to miejsce w którym czuję się doskonale. Bardzo lubię piec i gotować, a moim ulubionym posiłkiem jest zdecydowanie śniadanie. Danie które sobie szczególnie upodobałam to placuszki, które lubię modyfikować na różne sposoby. Przeważnie do ich zrobienia używam jednego jajka, dwóch łyżek mąki razowej lub gryczanej i odrobiny mleka - czasami dorzucam jeszcze łyżkę nasion chia. 

Jednym z moich ulubionych i niezastąpionych dodatków są owoce, a oprócz nich syrop klonowy albo sos z białej czekolady. 

Placuszki z owocami są moim sposobem na poprawę humory i na dobry dzień, a także są miłym wspomnieniem lata. 

Jakie są Wasze polepszacze dnia?

Buziaki,

M.

#1 Ten o prezentach dla NIEJ  

#2 Ten o prezentach dla NIEGO 

#3  Ten o prezentach do domu